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综艺

漳州六旬老伯60年坚守老行当 制作铁线笊篱

来源:桃色新闻时间:2016-11-22 12:54:05

摘要:   导语:天底下最幸福的事莫过于,和自己爱的人做最喜欢的事,而且一做就是好多年。近日,据报道,一捆不锈钢圈、一把钳子、一副老花镜和一双巧手,是苏龙安制作手工笊... ...

  导语:天底下最幸福的事莫过于,和自己爱的人做最喜欢的事,而且一做就是好多年。近日,据报道,一捆不锈钢圈、一把钳子、一副老花镜和一双巧手,是苏龙安制作手工笊篱所需的全部工具。

  在福建漳州芗城区香港路84号,今年66岁的苏龙安与老伴郑秀玉,依然坚守着手工制作铁线笊篱这一漳州的老行当。

  笊篱,闽南漳州习惯上叫饭篱,用于捞取食品,达到被捞的食品与油、汤及其它液体分离的目的,是烹饪过程中涮烫及一些食品加工中不可少的工具。

  如果我不坚持做下去,漳州就没人做笊篱了。苏龙安和老伴郑秀玉一边制作着笊篱,一边向记者讲述自己半个多世纪的笊篱人生。

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  苏龙安兄弟姐妹7人,自幼便跟随着母亲林秀宝学编铁线笊篱。由于当时能编铁线笊篱的人较少,林秀宝萌生了编金属笊篱的想法。1955年,林秀宝买来三把铁线编的笊篱,一个眼一个眼拆开研究,终于弄清笊篱的编法,便试着编,竟然成功。

  如今60年过去了,随着时代的进展,机械加工的笊篱出现,款式新颖多样,但由于手工笊篱比机械加工的笊篱更耐用,质量更好,苏龙安的笊篱依旧供不应求。苏家也只剩苏龙安一人延续着母亲的手工笊篱工艺,坚守漳州这一老行当。

  陈阿姨是漳州一家小吃店的老板,也是苏龙安的老顾客。陈阿姨告诉记者,如果苏龙安不再做了,这手工编的笊篱也就难买了。

  为了适应时代,苏龙安将制作笊篱的铁线更换成不锈钢和铜圈等,偶尔忙不过来,苏龙安的女儿苏淑华也会来店里帮着制作。

  苏淑华告诉记者,自己和弟弟都会编笊篱,但由于利润太低,姐弟俩并没有选择这个行业。苏淑华也曾劝父母早日退休享清福,但是父亲一想到老顾客对其手艺的信任,说什么也不肯放弃这门手艺。

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  编金属笊篱看似轻松,但由于编时颈部处于固定姿式,时间久了,容易造成颈椎劳损,视力疲劳。编了几十年笊篱的苏龙安,如今患上了颈椎病,视力下降,编笊篱时总要戴上一副老花镜。

  虽然技艺面临失传的危机,但可喜的是,为了保护具有漳州特色的传统行业,漳州市非物质文化保护中心日前迈出了实质性保护的关键第一步,正式启动对传统濒危行业进行系列资料的收集整理,为进一步申遗作前期准备。

  如今苏龙安一天最多只能工作2、3个小时,但只要看来前来购买笊篱的老顾客,苏龙安就又充满动力,只要我手脚还能动,我就要继续编下去。

  漳州一批集体和个人 荣获省五一劳动奖状奖章

  6月11日,在福建省工会第十三次代表大会上,省总工会表彰了2015年福建省五一劳动奖状、奖章和工人先锋号。我市一批先进集体和先进个人获得表彰。

  此次,漳州市总工会、漳州市烟草专卖局、漳浦县地方税务局、中国人民银行东山县支行、平和县人民法院被授予福建省五一劳动奖状,漳州大北农农牧科技有限公司电工沈清龙等18名职工被授予福建省五一劳动奖章,芗城区妇幼保健院儿科等27个集体被命名福建省工人先锋号。

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